Bogen "Sunde Tanker", kommunikation og projektledelse i perioden 2008-2009
Bogens forfattere er professorerne Bo Christensen og Torsten Lauritzen samt kokkene Jesper og Michael Koch.Produkter: Manuskript til bogen Sunde Tanker, præsentationsbrochure samt hjemmeside: sundetanker.dk.
Projektledelse og produktionskoordinering, kreativ og strategisk konceptudvikling, faglig sparring med tekstforfattere med henblik på simplificering og præcisering af komplekst indhold og problemstillinger. Visuel identitet. Udbudsrunde for eksterne leverandører. Kommunikation og PR: Kommunikationsrådgivning, budskabsanalyser, sproglig bearbejdning af tekster og tekstkorrekturgange.